鮎

鮎がお店に並び始めました。
とっても新鮮な鮎が売っていたので、甘露煮にしよう！と買って帰り、


ハラワタを出してオーブンで表面を焼き、圧力鍋で二度圧力をかけてグツグツ…

最後は煮詰めて、完成！

はじめて骨までふわふわの甘露煮ができました。


また鮎 買ってこよう！！



娘の置き弁と、


おっさん弁当と爺さんとぼくのおかず（╹◡╹）