クリスマスホームパーティー

毎年恒例の、クリスマスホームパーティー！
前日から買い出しし、冷蔵庫は満タン！

当日、朝から下準備。

見ているだけで楽しい、クリスマスカラー。


作り始めてから、ふと思い立って、おっさんの両親にも出前を。
おっさんの実家ではクリスマスはなかったそうですが、海老がお好きなのでお届けを！



下味つけて漬け込んでおいたチキンを、二段オーブンで50分かけて焼き上げ。
8本焼くので、これを2回。

そして、焼き上がり！


トルティーヤの皮でお皿になったものを発見！
そこに、海老を盛り付けて。


米油で揚げた、自家製ポテトチップス。


生ハムグリッシーニに、サーモンマリネなど。


毎年登場する3段プレートには野菜がいっぱい。


完成〜！！
ケーキはコーヒーロールとプチシュー。
これは既製品です。


ぼくも参加しました。とってもお利口で助かります。


プレゼント交換も盛り上がりました。


パーティーは遅くまで続き、片付けて 次の日のお弁当の準備もできなかったので、

この日は、クリスマスの残り物弁当 でした。


そして、今日2本の打ち合わせが終わり、年内用事はお餅つきだけ！

と言うのはかなり端折ってて… 大掃除は？年賀状は？ って感じですが，とりあえずひと段落です。